كيف نضع الملح في مخلل الثوم؟

ضعي 20 جرامًا من الملح على 1000 جرام من الثوم ، وضعي الملح قبل وضعه في وعاء التخليل. هذه الطريقة على النحو التالي:

مواد التحضير: 1000 جرام ثوم ، كمية مناسبة من فلفل الدخن ، 1 ليمونة ، 20 جرام ملح

خطوات الإنتاج:

1. اغسل الثوم وامتص الماء بورق المطبخ.

2. إزالة الثوم المتسخ.

3. يقطع الثوم إلى شرائح ويقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.

4. أضف القليل من الملح.

5. اعصر عصير الليمون مرة أخرى.

6. يقلب جيداً ، يوضع في زجاجة محكمة الغلق وينقع لمدة أسبوع تقريباً قبل الأكل. تذكر أن تنقع في الثلاجة عندما يكون الجو حارًا.