اكتشف جودة الفطر الأبيض في محلول ملحي في الطبول

يجب أن يكون الفطر ثابتًا وسليمًا، دون أي علامات تغير اللون أو الكدمات أو العفن.

يجب أن يكون قوامها ثابتًا وألا تكون طرية أو لزجة.

يجب أن يكون للفطر لون موحد، عادةً ما يكون أبيض كريمي أو بيج فاتح، اعتمادًا على النوع.

يجب أن يكون للفطر نكهة ترابية خفيفة دون أي طعم أو روائح كريهة.

يجب تعبئة الفطر في براميل نظيفة محكمة الإغلاق لمنع التلوث والتلف.