تواجه الدول الأوروبية مشكلة التوقف عن إنتاج الفطر الصالح للأكل
Jun 07, 2023
في الآونة الأخيرة، أعلنت شركة Champion Cooperative، إحدى الشركات الكبرى المنتجة للفطر في إسبانيا، أن ارتفاع أسعار القش والمواد الأخرى يؤثر على تطور صناعة زراعة الفطر.
وبسبب تأثير المناخ الجاف، أصبح القش نادرا بشكل متزايد، مما أدى إلى ارتفاع كبير في أسعاره. وقال رئيس البطل أولميدا: "نتيجة لذلك، توقفت بعض الدول الأوروبية عن إنتاج الفطر".
ووفقا لأورميدا، غالبا ما يستخدم القش في إسبانيا لإطعام الماشية وإنتاج الفطر والاستفادة من الطاقة المتجددة. وقال أورميدا: "نظرًا لأن العديد من مشاريع الطاقة المتجددة تحظى بدعم كبير من الحكومة، فإن هناك فرصًا للحصول على القش أكثر من منتجي الفطر أو مربي الماشية، مما يجعل القش شائعًا للغاية".
وذكر أولميدا أن هناك أسبابا كثيرة لنقص القش مثل الجفاف والحرب الأوكرانية وارتفاع أسعار الوقود والطاقة وأهمها أسعار الغاز الطبيعي مما يؤدي بشكل مباشر إلى استخدام المزيد من المنتجات الثانوية مثل القش في إنتاجه. إنتاج الطاقة المتجددة. بالإضافة إلى ذلك، تقوم دول الشرق الأوسط أيضًا بشراء المزيد من القش لتغذية الماشية. هناك عامل آخر وهو اللوائح الجديدة التي تحظر وتقلل من استخدام البلاستيك، مما يعني أن الشركات المصنعة في صناعة التعبئة والتغليف بحاجة إلى استخدام القش لصنع عبوات الكرتون، حيث يحتوي القش على السليلوز وهو مناسب لهذه الصناعة.
إننا نعاني من نقص في القش، كما أن إنتاج الفطر الصالح للأكل لا يمكن أن يعمل بشكل طبيعي. نأمل أن تتمكن الحكومة من المساعدة في حل "حرب القش" هذه في أقرب وقت ممكن! "وقال أورميدا.