الفطر يزيد من الصحة ويطيل سلسلة الحياة

في مجال النظام الغذائي، الغذاء الميكروبي هو الغذاء الصحي. لا يتطلب إنتاج الفطريات الصالحة للأكل استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية. أنه يحتوي على بروتين غني، السكريات الفطرية، ترايتيربين، الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات ومجموعة متنوعة من المعادن لجسم الإنسان. على وجه الخصوص، محتوى البروتين أعلى بنسبة 19 بالمائة - 42 بالمائة من محتوى الأسماك والدواجن والبيض (المحتوى الأبيض من الحبوب والفواكه والخضروات والبيض باستثناء فول الصويا كلها أرقام فردية). كيلوغرام من الفطر المجفف يعادل 1.7 كيلوغرام من لحم الخنزير.

كما يغطي مجالين رئيسيين للأغذية الخضراء وصحة الحياة، ويلبي احتياجات الحياة عالية الجودة للناس من "الأكل الكافي" إلى "الأكل الجيد"، ومن "المرض يأتي عن طريق الفم" إلى "المرض يخرج عن طريق الفم". ". في المجال الطبي، تعتبر التكنولوجيا الحيوية أداة قوية لتمديد سلسلة حياة الإنسان.